Pătrunjelul este considerat un superaliment cu proprietăți terapeutice semnificative, conform medicului Lavinia Bratu, care a discutat despre beneficiile acestuia în emisiunea iThink de la Antena 3 CNN. Acest ingredient, folosit frecvent în bucătăria românească, este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, având un impact pozitiv asupra sănătății, inclusiv în prevenirea cancerului și îmbunătățirea vederii. Bratu a subliniat că pătrunjelul își păstrează cel mai bine nutrienții atunci când este consumat crud sau adăugat la finalul gătitului. O lingură de pătrunjel proaspăt tocat asigură peste 70% din doza zilnică recomandată de vitamina K, având și efecte diuretice, beneficii pentru sănătatea oaselor și a ochilor.
Pătrunjelul, considerat un superaliment, are numeroase beneficii pentru sănătate. Medicul Lavinia Bratu a discutat despre proprietățile terapeutice ale pătrunjelului în emisiunea iThink de la Antena 3 CNN, evidențiind importanța consumului său proaspăt. Acesta este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, având un rol esențial în prevenirea cancerului, menținerea sănătății oaselor și îmbunătățirea vederii. Lavinia Bratu recomandă includerea pătrunjelului în diverse preparate, susținând că acesta își păstrează cel mai bine nutrienții atunci când este adăugat la finalul gătitului sau consumat crud. Consumul regulat de pătrunjel poate contribui la o sănătate optimă, oferind un aport nutritiv valoros.
Produsele apicole, precum lăptișorul de matcă, propolisul și polenul, oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Lăptișorul de matcă este extrem de nutritiv, contribuind la întărirea sistemului imunitar și îmbunătățirea funcțiilor cognitive. Propolisul, cu proprietăți antimicrobiene și antiinflamatoare, ajută la vindecarea rănilor și întărește imunitatea. Polenul, considerat un superaliment, este bogat în nutrienți și sprijină digestia și sănătatea cardiovasculară. Aceste produse pot fi consumate sub diferite forme, dar este esențial să se consulte un specialist înainte de utilizare, pentru a evita reacțiile adverse. Fiecare dintre aceste produse reprezintă o resursă valoroasă pentru menținerea sănătății și prevenirea bolilor.
Mierea este considerată un superaliment datorită proprietăților sale antiinflamatorii și a faptului că nu expiră. Aceasta este bogată în nutrienți esențiali și conține un amestec de glucoză și fructoză, având un conținut scăzut de apă, ceea ce îi permite să reziste la bacterii și microorganisme. Pe lângă reducerea colesterolului LDL și creșterea colesterolului HDL, mierea este recomandată în sezonul rece pentru ameliorarea disconfortului respirator. De asemenea, antioxidanții din miere ajută la combaterea semnelor îmbătrânirii și îmbunătățesc sănătatea pielii, stimulând producția de colagen și ameliorând problemele dermatologice, cum ar fi acneea și cicatricile.
