Mierea este considerată un superaliment datorită proprietăților sale antiinflamatorii și a faptului că nu expiră. Aceasta este bogată în nutrienți esențiali și conține un amestec de glucoză și fructoză, având un conținut scăzut de apă, ceea ce îi permite să reziste la bacterii și microorganisme. Pe lângă reducerea colesterolului LDL și creșterea colesterolului HDL, mierea este recomandată în sezonul rece pentru ameliorarea disconfortului respirator. De asemenea, antioxidanții din miere ajută la combaterea semnelor îmbătrânirii și îmbunătățesc sănătatea pielii, stimulând producția de colagen și ameliorând problemele dermatologice, cum ar fi acneea și cicatricile.