Ora ideală pentru ultima masă este 19:00, conform medicului Mircea Beuran, care subliniază importanța obiceiurilor alimentare sănătoase. Acesta avertizează că mesele târzii pot afecta somnul și pot îngreuna digestia. Beuran recomandă ca oamenii să nu mănânce până la saturație completă, ci să se ridice de la masă cu o senzație ușoară de foame, pentru a permite organismului să proceseze eficient alimentele. De asemenea, consumul de mese copioase împreună cu alcoolul poate duce la probleme grave de sănătate, în special pentru pancreas. Medicul subliniază că ultima masă ar trebui luată cu 3-4 ore înainte de culcare, pentru a asigura un somn odihnitor.
Dragoș Pătraru a prezentat 15 legume care ajută la prevenirea cancerului, disponibile în piețele și supermarketurile din România. Potrivit specialiștilor, o dietă echilibrată este esențială pentru reducerea riscurilor de cancer, în special a cancerului colorectal, care are o incidență ridicată în România. Studiile recente, inclusiv unul publicat în Jurnalul Științific Food Chemistry, au demonstrat efectele benefice ale acestor legume asupra celulelor canceroase. Se recomandă, de asemenea, reducerea consumului de carne roșie și procesată pentru o alimentație mai sănătoasă.
Ceapa este leguma pe care ar trebui să o consumi frecvent în luna decembrie. Aceasta conține o cantitate semnificativă de vitamina C, vitamina B6, fier, potasiu și fibre, având și proprietăți antioxidante datorită flavonoidelor. Pe măsură ce temperaturile scad, sistemul imunitar poate deveni vulnerabil, iar o alimentație echilibrată poate ajuta la prevenirea răcelilor. Ceapa, cu aroma sa puternică, poate fi integrată în diverse preparate, de la salate la tocănițe. Dr. Diana Stuparu subliniază că ceapa are compuși antimicrobieni și este considerată un antibiotic natural, având un rol important în menținerea sănătății. Aceasta nu doar că previne anemia, dar contribuie și la echilibrul electrolitic și îmbunătățește metabolismul. Beneficiile acestei legume nu trebuie ignorate, chiar dacă mirosul său poate fi mai puțin plăcut.
Cartofii prăjiți sunt o alegere populară în perioada postului, dar conțin calorii variabile; Dr. Mihaela Bilic subliniază că aceștia pot ajunge de la 70 de calorii pe 100 de grame, la 300-450 de calorii, în funcție de metoda de gătire. Cartoful este o legumă versatilă, care ajută la digestie, fiind un aliment consistent și prietenos. Deși conține amidon, acesta oferă glucoză cu absorbție lentă, esențială pentru energie. Cartofii congelați nu sunt dăunători, fiind o opțiune practică, iar prăjirea corectă poate reduce absorbția de grăsime. Este importantă depozitarea corespunzătoare a cartofilor pentru a le menține prospețimea.
Dr. Mircea Beuran a discutat despre simptomele tăcute ale cancerului de pancreas și pericolele alimentelor din frigider. Într-un interviu recent, chirurgul a subliniat importanța unei alimentații echilibrate, recomandând ca ultima masă a zilei să fie servită în jurul orei 19:00. El a avertizat că mâncatul excesiv, în special în combinație cu alcoolul, poate duce la afecțiuni severe, cum ar fi pancreatita. Beuran a evidențiat de asemenea riscurile consumului de zahăr, făină albă și fumat, subliniind că obiceiurile alimentare nesănătoase pot contribui la dezvoltarea cancerului. Interviul a inclus și discuții despre detoxifiere, efectele nocive ale alimentelor procesate și importanța postului pentru sănătate.
Postul Crăciunului începe pe 14 noiembrie și durează 40 de zile; această perioadă este dedicată purificării spirituale și alimentației sănătoase. Credincioșii renunță la carne, ouă și lactate, fiind încurajați să consume legume, fructe, cereale și semințe. Nutriționiștii recomandă o dietă variată, cu surse de proteine vegetale, cum ar fi leguminoasele și cerealele integrale, pentru a evita carențele nutriționale. Este important să se evite produsele procesate care conțin aditivi nesănătoși și să se opteze pentru preparate gătite acasă. De asemenea, se sugerează utilizarea alternativelor vegetale la lactate și grăsimi, cum ar fi uleiul de măsline sau laptele de migdale, pentru a menține o alimentație echilibrată. În plus, se recomandă evitarea carbohidraților simpli și a margarinei, optând pentru ingrediente naturale și sănătoase. Paul Anghel de la ANPC subliniază importanța citirii etichetelor produselor alimentare pentru a asigura calitatea acestora în perioada postului.
Sanda Țăranu, la 85 de ani, demonstrează că vârsta este doar un număr. Prezentatoarea de televiziune a adoptat un stil de viață sănătos, renunțând la alimentele prăjite și E-uri, preferând legumele și fructele proaspete. Aceasta prepară carnea la abur și consumă supe creme din legume. Pe lângă alimentație, Sanda este activă fizic, mergând pe jos frecvent, uneori chiar patru ore pe zi, pentru a se menține în formă. Această combinație de dietă echilibrată și activitate fizică a devenit secretul longevității sale.
Studiul britanic arată că un pumn de nuci consumat zilnic poate reduce riscul de demență. Cercetarea, realizată pe peste 50.000 de participanți, a constatat că persoanele de peste 60 de ani care consumă până la 30 de grame de nuci zilnic au un risc cu 16% mai mic de a dezvolta demență. Această reducere a riscului crește la 17% dacă nucile nu sunt sărate. Totuși, rezultatele sunt valabile pentru cei care nu sunt obezi, care dorm suficient și nu consumă alcool sau tutun zilnic. Cercetătorii subliniază necesitatea unor studii viitoare pentru a evalua efectele pe termen lung ale consumului de nuci asupra sănătății creierului.
Colesterolul bun, cunoscut ca HDL colesterol, are roluri esențiale în organism, inclusiv transportul excesului de grăsimi către ficat pentru eliminare. Potrivit dr. Camelia Stancu de la Institutul de Biopatologie Celulară, HDL colesterolul are proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și antitrombotice, datorită celor peste 80 de tipuri de proteine pe care le conține. Acesta protejează organismul de formarea cheagurilor de sânge și ajută la menținerea unui mediu intern sănătos. Totodată, alimentația joacă un rol crucial; evitarea prăjelilor și consumul moderat de alimente sunt recomandate pentru a preveni oxidarea colesterolului bun. Mișcarea regulată este, de asemenea, esențială pentru susținerea sănătății HDL colesterolului.
Whoopi Goldberg a declarat că secretul longevității sale constă în timpul petrecut în Sardinia, o regiune cunoscută pentru sănătatea locuitorilor săi. În cadrul emisiunii „The Tonight Show with Jimmy Fallon”, actrița a afirmat că locuitorii insulei trăiesc mai mult și mai sănătos datorită stilului lor de viață mai puțin stresant. Goldberg a subliniat că în Sardinia nu există multe mizerii în aer sau în mâncare, comparativ cu America, unde consumul de alimente cu ingrediente complicate este frecvent. Actrița a menționat că își dorește să se deconecteze de lumea televiziunii și să petreacă mai mult timp în Italia, ascultând cărți audio și savurând liniștea.
