Mihaela Bilic afirmă că românii pot consuma cartofii prăjiți fără temeri legate de calorii. Nutriționistul subliniază că amidonul din cartofi este o glucoză cu absorbție lentă, benefică pentru organism, în special prin activitate fizică. Bilic menționează că o porție mică de cartofi prăjiți nu reprezintă un pericol pentru siluetă, în contrast cu porțiile mari. De asemenea, cartofii sunt o sursă de energie care nu provoacă aciditate gastric și pot fi consumați de copii. Un aspect interesant este că, atunci când sunt prăjiți, cartofii au un indice glicemic mic, ceea ce îi face o alegere mai bună decât alte preparate făinoase. Astfel, cartofii prăjiți pot fi integrați în alimentație, având efecte benefice asupra digestiei și senzației de sațietate.