Jumătate din farfuria copilului ar trebui să fie compusă din legume și fructe. Specialiștii subliniază importanța consumului acestora, în contextul creșterii alarmante a obezității și diabetului de tip 2 în rândul copiilor. Sfatul este să se consume legume și fructe în sezon, iar părinții pot încuraja copiii să participe la alegerea acestora la cumpărături. Prezentarea alimentelor într-o formă amuzantă și recompensarea cu activități plăcute, nu cu dulciuri, sunt alte metode recomandate. Consumul diversificat și echilibrat de legume proaspete și congelate este ideal, iar porțiile zilnice ar trebui să fie de 5, din care 3 legume și 2 fructe.
O cooperativă din județul Giurgiu intră în programul Grădina Noastră, rețeaua Carrefour extinzându-și astfel colaborările cu producătorii români. Aceasta va livra fructe și legume proaspete, contribuind la o gamă variată de produse disponibile în magazinele Carrefour. Cooperativa, formată din cinci familii de agricultori, va furniza aproximativ 1,5 milioane de unități de produse pe an, în valoare de 3 milioane de lei. Carrefour continuă să sprijine fermierii locali prin parteneriate care asigură stabilitate și acces la o piață națională extinsă, promovând astfel alimentația sănătoasă și produsele locale. Livrările vor începe din depozitul Carrefour din Cefin, cu distribuție directă la raft în termen de 6-24 de ore de la recoltare.
Carrefour România anunță integrarea unei noi cooperative în programul Grădina Noastră, situată în Malu Spart, județul Giurgiu. Aceasta este formată din cinci familii de agricultori care cultivă diverse legume și fructe pe o suprafață totală de 14 hectare. Cooperativa va livra anual aproximativ 1,5 milioane de unități de produse proaspete, în valoare de 3 milioane de lei, către depozitul Carrefour din Cefin pentru distribuție națională și direct către magazinul Carrefour Colosseum din București. Programul Grădina Noastră reunește acum 11 cooperative, sprijinind 350 de producători locali, parte din angajamentul Carrefour de a oferi clienților acces la produse alimentare de calitate, cultivate local.
Vinitech 2024 se va desfășura între 24 și 26 noiembrie la Parc des Expositions din Bordeaux, reunind 45.000 de profesioniști din domeniul vinului, fructelor și legumelor. Evenimentul va aduce împreună cumpărători internaționali, producători de utilaje, cercetători și viticultori, oferind o platformă pentru schimb de idei și inovații. Participanții vor avea ocazia să exploreze cele mai recente soluții și tehnici de producție, să participe la sesiuni informative și să întâlnească experți din domeniu. Cu 850 de expozanți, Vinitech promite să fie un eveniment de referință pentru toți cei interesați de viitorul sectorului viticol.
Inflația a dus la o creștere medie de 4,75% a prețurilor alimentelor în octombrie 2024. Conform datelor furnizate de INS, cele mai afectate produse sunt fructele proaspete, care s-au scumpit cu 7,88%, urmate de alte legume și conserve de legume, cu o majorare de 4,02%. De asemenea, fructele și conservele din fructe au crescut cu 2,94%. În contrast, mălaiul, produsele de morărit și făina au înregistrat scăderi semnificative de preț, de până la 11,57%. Printre produsele care au devenit mai ieftine se numără citricele și zahărul, cu reduceri de 1,03% și respectiv 0,89%.
Creșterea prețurilor alimentelor afectează postul de Crăciun în 2024, cu legumele și fructele devenind inaccesibile pentru mulți români. De exemplu, castraveții costă 10 lei pe kilogram, iar roșiile și gogonelele aproximativ 6 lei. Varza, un ingredient esențial, se vinde între 3 și 6 lei, în funcție de proveniență. Această situație pune presiune pe cei care respectă Postul Crăciunului, care începe pe 15 noiembrie și durează 40 de zile. Credincioșii se văd nevoiți să își ajusteze meniul și bugetul, iar fermierii estimează că prețurile vor rămâne ridicate în decembrie, din cauza cererii crescute pentru produsele de sezon. Această perioadă devine astfel un test financiar pentru mulți români.
Gospodarii care vor să-și vândă legumele și fructele vor trebui să se înregistreze la autoritățile sanitar-veterinare. Proiectul de lege, aflat în dezbatere publică, impune obligații precum prezentarea unor documente medicale care să ateste că vânzătorii și membrii familiei nu suferă de boli contagioase, etichetarea produselor și alte cerințe. Această măsură a generat nemulțumiri în rândul țăranilor, care consideră că noile reglementări le îngreunează activitatea de vânzare și amenință sursele lor de venit. Multe voci din sate susțin că aceste reglementări sunt excesive și că ar trebui să li se permită să se descurce așa cum pot, având în vedere că munca lor este esențială pentru traiul zilnic.
Mărul este fructul ieftin și accesibil care detoxifică organismul. Acesta se găsește ușor în magazine și chiar în grădini, având beneficii surprinzătoare pentru sănătate. Merele sunt bogate în antioxidanți care ajută la curățarea ficatului de toxine și conțin o fibră solubilă ce facilitează tranzitul intestinal. Consumând un măr pe zi, nu doar că îți îmbunătățești starea de bine, dar îți și optimizezi funcționarea organismului. Specialiștii recomandă un meniu variat, inclusiv alte fructe precum lămâi, avocado și ananas, pentru o detoxifiere eficientă și vitalitate sporită.
Statul român impune noi reglementări pentru gospodăriile țărănești care doresc să comercializeze legume și fructe din propria grădină. Conform proiectului de ordin al Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), o gospodărie poate vinde produse prelucrate doar dacă nu depășește 800 kilograme pe an. Dacă această limită este depășită, vânzarea va necesita înregistrarea ca entitate juridică și obținerea documentelor necesare pentru siguranța alimentelor. Producătorii vor trebui să se înregistreze la direcția sanitar-veterinară județeană, iar produsele vor fi supuse controlului de siguranță alimentară.
Producătorii primari de legume și fructe care dețin gospodării țărănești trebuie să se înregistreze la ANSVSA. Aceștia pot comercializa produsele obținute din producția proprie, dar cu o limită de 800 de kilograme pe an. Gospodăriile vor fi înregistrate într-un registru special, iar activitățile lor vor fi publicate pe site-ul ANSVSA. Producătorii trebuie să respecte norme stricte de igienă, inclusiv condiții de amplasare a incintelor, și pot vinde doar în piețe sau târguri din județul de origine și cele limitrofe. În plus, ANSVSA va efectua controale pentru a verifica respectarea acestor reglementări, iar nerespectarea lor poate atrage sancțiuni.
