DIVERTISMENT
Publicat acuma 1 ziPe 22 noiembrie, ciocolatierii din România își lansează colecțiile pentru Crăciun la Chocolate Saga.
Acesta este cel mai mare festival al ciocolatei din țară, desfășurat la Sala Polivalentă din București, unde se reunesc nume mari din industrie. La eveniment, care se va desfășura până pe 24 noiembrie, se vor putea găsi dulciuri inovatoare, cum ar fi pralinele cu ingrediente românești și ciocolata sănătoasă, populară în rândul adulților și copiilor. Organizatorii au pregătit demonstrații live, unde vizitatorii pot învăța cum se prepară diverse delicatese, inclusiv celebra ciocolată Dubai. Cu un accent pe produsele sănătoase, 80% dintre expozanți aduc oferte benefice pentru sănătate, iar trendurile de sezon includ ciocolata premium și umpluturi cu fructe. Biletul de intrare costă 15 lei, iar copiii sub 10 ani au acces gratuit.DIVERSE
Publicat acuma 2 zile2024 este un an dificil pentru industria ciocolatei
din România, cu prețul boabelor de cacao dublat și TVA-ul crescut de la 9% la 19%. Adina Istrate, organizator al expoziției Chocolate Saga, a subliniat impactul acestor schimbări asupra costurilor de producție, menționând că o pralină de 12 grame a ajuns să coste 2 lei, față de 0,80 lei anterior. Gabriela Berechet, expert în gastrotehnică, a explicat că prețul bobului de cacao a crescut semnificativ din cauza schimbărilor climatice și a bolilor plantelor. De asemenea, creșterea TVA-ului pentru produsele cu zahăr a determinat ciocolatierii să caute alternative, dar fără a compromite calitatea. Consumul de ciocolată în România se află în creștere, ajungând la aproximativ 5 kilograme pe locuitor, în ciuda provocărilor economice. Festivalul Chocolate Saga, care se desfășoară în București, își propune să promoveze ciocolata de calitate și inovația în domeniu.DIVERSE
Publicat acuma 2 zile
