Radu Gherman, director de achiziții la Carrefour România, a evidențiat oportunitățile de procesare a legumelor de calitate a doua în România. Acesta a subliniat importanța creării unor grupuri de lucru care să dezvolte măsuri integrate pentru a sprijini fermierii în acest demers. Carrefour colaborează cu aproximativ 1.000 de fermieri români, având un portofoliu de 1.450 de furnizori locali. Gherman a menționat inițiative precum programul „Grădina Noastră” și „Creștem România Bio”, care promovează agricultura ecologică și susțin producția locală.