Cercetările recente subliniază importanța micului dejun ca fiind cea mai crucială masă a zilei. Dimineața, organismul nostru este mai eficient în procesarea alimentelor, datorită sensibilității crescute la insulină. Pe parcursul zilei, metabolismul devine mai lent, ceea ce face ca alimentele consumate seara să necesite o cantitate mai mare de insulină pentru a fi metabolizate, crescând riscul de rezistență la insulină. Medicii recomandă un mic dejun echilibrat, bogat în proteine și carbohidrați complecși, pentru a susține sănătatea metabolică. De asemenea, implicarea copiilor în pregătirea mesei poate promova obiceiuri alimentare sănătoase, conform specialiștilor.