Pentru a obține sarmale pufoase și delicioase, folosește un amestec de carne de porc și vită. Femeile din Maramureș sunt cunoscute pentru sarmalele lor, care reflectă tradițiile locale. Ingredientele esențiale includ două verze murate, 1 kg de carne tocată (porc și vită), 100 g de orez, două cepe, 200 g de pastă de tomate și kaizer afumat. Umplutura trebuie să conțină o cantitate moderată de orez pentru a evita fragilitatea. Compoziția se prepară prin călirea cepei, adăugarea orezului, pastelor de tomate și condimente, iar sarmalele se fierb lent, având grijă să nu se desfacă. Această rețetă este un simbol al ospitalității din Maramureș, fiind transmisă din generație în generație.