Rețeta clătitelor americane se prepară în mai puțin de 30 de minute și oferă o alternativă pufoasă și delicioasă la clătitele tradiționale. Acestea se diferențiază prin textura aerată, obținută prin baterea albușurilor spumă, și prin adăugarea de praf de copt și bicarbonat de sodiu. Ingrediente precum fructe proaspete, fulgi de ciocolată sau toppinguri variate, cum ar fi mierea sau siropul de arțar, pot transforma acest desert într-o gustare perfectă pentru birou sau școală. Prepararea se face într-o tigaie antiaderentă, iar mirosul de vanilie va umple casa de savoare.
Desertul cu Nutella a devenit viral pe internet datorită simplității sale de preparare. Acesta nu necesită coacere și se face rapid, având nevoie de ingrediente precum napolitane, pișcoturi, unt, mascarpone, smântână pentru frișcă și, desigur, Nutella. Prepararea începe prin a crea un „zid” din napolitane într-o tavă rotundă, urmată de un strat din pișcoturi mărunțite amestecate cu unt. După ce se lasă la frigider, se prepară crema din mascarpone și smântână, care se împarte în două. O parte se așază peste blatul de pișcoturi, iar cealaltă parte se amestecă cu Nutella și se adaugă deasupra. Desertul se decorează cu ciocolată albă și neagră topită, iar la final, se lasă la rece pentru a se întări.
Plăcinta cu cremă de ceai este un desert rafinat, ușor de preparat și foarte apreciat. Această rețetă, care a câștigat popularitate în mediul online, necesită ingrediente simple, cum ar fi făină, unt, lapte și ceai. Prepararea începe prin realizarea aluatului din făină, unt și zahăr, care se lasă la frigider. Apoi, se prepară crema din lapte infuzat cu ceai, ouă și zahăr, gătită la foc mic. După coacerea parțială a aluatului, se adaugă crema și se finalizează coacerea. Desertul poate fi decorat cu cremă de ceai, fructe sau ciocolată, iar pudra de matcha folosită are beneficii pentru sănătate, inclusiv combaterea stresului oxidativ.
Budinca de orez caramelizată este un desert rapid și delicios, ideal pentru orice ocazie. Această rețetă simplă necesită doar câteva ingrediente, iar rezultatul este un desert cu o textură catifelată și un gust dulce de caramel. Pentru a prepara budinca, se caramelizează zahărul, apoi se amestecă orezul fiert cu ouă bătute și puțină sare. Amestecul se toarnă într-o formă pregătită cu caramel și se coace la 180°C timp de 40-45 de minute, până devine ferm și aurie. După coacere, budinca se lasă să se răcească și se răstoarnă pe un platou, fiind gata de servit.
Cozonacul de post devine o delicatesă aromată și pufos cu ajutorul sucului de portocale, care înlocuiește apa minerală. Pentru a-l prepara, ai nevoie de 900 g de făină, 14 g de drojdie uscată, 100 g de zahăr, 120 ml de ulei, 500 ml de suc de portocale, coajă de lămâie, esențe de vanilie și rom, plus umplutură din 300 g nucă, 200 g stafide, 200 g rahat, 2 linguri de cacao și 4 linguri de zahăr. Maiaua se lasă la dospit, iar aluatul crescut se umple și se rulează. Cozonacii se coc timp de 40-50 de minute la 180 de grade, fiind gata când trec testul scobitorii.
Cornulețele cu untură și umplutură de gem sunt un desert tradițional care încântă generații întregi. Rețeta este simplă: se rade coaja de lămâie, se freacă untura cu vinul, drojdia, sarea, coaja de lămâie, amoniacul și oul, apoi se adaugă făină până se obține un aluat omogen. Acesta se împarte în cocoloașe, se întinde și se taie în triunghiuri. Umplutura se prepară din gem, iar fiecare triunghi se umple și se rulează. Cornulețele se coc timp de 30 de minute la 180 de grade, după care se pudrează cu zahăr vanilat. Un desert delicios și ușor de realizat!
