Excesul de zahăr și grăsimi din alimentație afectează grav sănătatea rinichilor. Glicarea, un proces care apare atunci când glicemia depășește 100, duce la legarea zahărului de proteine și grăsimi, afectând metabolismul. Aceasta nu se manifestă imediat prin creșterea glicemiei, ci prin creșterea colesterolului rău și a trigliceridelor, iar colesterolul bun scade. Insuficiența renală apare atunci când proteinele se regăsesc în urină, semn că rinichii sunt afectați de grăsimi. Academia Română de Științe Biologice subliniază că grăsimile în exces din sânge afectează pancreasul și rinichii, crescând riscul de hipertensiune. Este esențial să monitorizăm analizele de sânge pentru a preveni aceste complicații.
Grăsimile din sânge pot deveni periculoase dacă nu sunt controlate; acestea pot provoca inflamații care afectează ficatul, pancreasul și vasele de sânge, ducând la complicații precum diabetul. Academia Română de științe biologice, reprezentată de Anca Sima, subliniază că scăderea lipidelor din ficat poate reduce riscurile asociate. Dieta bazată pe pește și legume, combinată cu exerciții fizice, poate ajuta la recuperarea organelor afectate. Este esențial să prevenim acumularea excesivă de grăsimi, deoarece inflamația cronică poate duce la fibroza organelor, o afecțiune ireversibilă. Astfel, un stil de viață sănătos este crucial pentru menținerea sănătății sistemului imunitar și a metabolismului.
