Pâinea proaspătă din supermarketuri conține între 26 și 78% făină; un studiu realizat de InfoCons a analizat etichetele a 50 de produse de tip pâine disponibile în magazinele din România. Conform analizei, amestecul de panificație reprezintă între 7 și 69.4% din compoziție, iar 14% dintre produse conțin semințe, în proporții variind de la 1.2% la 29%. De asemenea, 50% dintre produsele studiate conțin aditivi alimentari, cel mai frecvent fiind acidul ascorbic (E300), prezent în 60% dintre acestea. Studiul a scos în evidență și faptul că produsele au un conținut caloric cuprins între 211 și 406 kcal, iar tipul de făină a fost menționat pe eticheta a 44% dintre produse. Această analiză oferă o imagine clară asupra ingredientelor utilizate în pâinea comercializată, facilitând astfel alegerile informate ale consumatorilor.
Pateurile vegetale, consumate frecvent de români în timpul postului, pot dăuna organismului dacă sunt consumate în exces. Medicii nutriționiști subliniază că aceste produse, deși par o alternativă sănătoasă, conțin aditivi artificiali, conservanți și un conținut ridicat de sodiu, care pot provoca reacții alergice, probleme digestive și hipertensiune arterială. De asemenea, grăsimile trans din compoziția lor cresc riscul de boli cardiovasculare. Nutriționiștii recomandă citirea atentă a etichetelor și limitarea consumului acestor produse pentru a evita deficiențele nutriționale.
Cafeaua gata preparată conține, în majoritate, lapte și cafea! Un studiu realizat de InfoCons a analizat 42 de produse disponibile pe piața din România, evidențiind că 85% dintre acestea au laptele ca prim ingredient, iar 76% conțin cafea. De asemenea, 38% dintre produsele analizate au apă ca ingredient principal. Tipul de lapte variază, incluzând lapte integral, degresat și semi-degresat, însă 35,89% dintre produse nu specifică tipul de lapte folosit. Cafeaua provine în principal din specia Starbucks Arabica, iar 85% dintre produse conțin aditivi alimentari, cu o medie de 0 până la 5 E-uri. De asemenea, toate produsele conțin arome, dar tipul acestora nu este întotdeauna menționat pe etichetă.
