Ciuperca Chaga, cunoscută și sub denumirile de „aurul negru” sau „diamantul pădurii”, este un aliment cu proprietăți extraordinare pentru sănătate. Aceasta ajută la slăbire prin reducerea colesterolului LDL și a trigliceridelor, având efecte benefice asupra obezității. Bogată în melanină și compuși fenolici, Chaga combate îmbătrânirea, stresul oxidativ și poate preveni apariția cancerului, afecțiunilor cardiovasculare și Alzheimerului. Ciuperca este disponibilă sub formă de pulbere sau suplimente, fiind recomandată infuzarea pentru consum. Popularitatea sa a crescut recent, fiind apreciată pentru efectele sale medicinale.