Depozitarea corectă a ouălor în frigider este esențială pentru menținerea prospețimii acestora. Experții recomandă ca ouăle să fie așezate cu partea îngustă în jos și partea largă în sus, ceea ce ajută la menținerea integrității oului și încetinește pierderea de umiditate. Chef Ranveer Brar și dieteticianul Kanikka Malhotra subliniază importanța temperaturii constante, sugerând o valoare ideală de 4 grade Celsius pentru depozitare. De asemenea, fluctuațiile de temperatură pot afecta rapid calitatea ouălor, de aceea este important să fie păstrate în compartimentul corespunzător al frigiderului pentru a evita alterarea.