Gabriel Melniciuc, CEO al Spartan, avertizează că puterea de cumpărare a românilor va atinge un minim istoric în 2025. Creșterea segmentului de restaurante rapide (QSR) în România, care a crescut cu 124% în 2023, se va confrunta cu provocări majore, inclusiv concurența neloială prin nefiscalizare și lipsa forței de muncă calificate. Melniciuc subliniază că, deși românii au un apetit crescut pentru noutate, calitatea devine un criteriu esențial în alegerile lor. Compania Spartan, care are în prezent 69 de restaurante, își propune să ajungă la 100 de locații în următorii trei ani și va aduce mai mulți muncitori din Sri Lanka pentru a face față deficitului de personal. În ciuda provocărilor, Melniciuc este optimist că din 2026 piața va începe să crească.