Micii fermieri care vând produse prelucrate din legume și fructe trebuie să se înregistreze sanitar-veterinar. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a propus un proiect de ordin care obligă micii producători să notifice autoritățile privind activitățile de obținere și vânzare a gemurilor, zacuscă sau sucuri. Aceștia trebuie să asigure condiții optime de comercializare, inclusiv vitrine pentru produsele expuse. Gospodăriile țărănești pot vinde maxim 800 kg de produse/an, iar activitățile de vânzare se pot desfășura doar în locuri autorizate. Inspectorii DSVSA vor verifica respectarea normelor, iar neregulile pot duce la interzicerea activității.