Sarmalele de post sunt o alegere excelentă pentru perioadele de post și nu numai. Acestea sunt preparate din ingrediente care respectă cerințele alimentației de post, cum ar fi orezul, ciupercile, ceapa și morcovii, toate învelite în frunze de varză murată. Prepararea începe cu călirea ingredientelor, urmată de umplerea frunzelor de varză, care sunt apoi fierte lent, pentru a permite aromelor să se dezvăluie. Există multe variante de sarmale de post, inclusiv cele cu ciuperci, soia sau legume, fiecare având un gust distinct. Servite alături de mămăligă sau pâine, sarmalele de post devin un adevărat festin culinar, bogat în tradiție și savoare. Gătirea poate fi realizată fie pe aragaz, fie la cuptor, asigurându-se astfel o textură perfectă și un gust desăvârșit.