Pescobar a reinterpretat ciocolata Dubai într-o manieră inedită, înlocuind ingredientele tradiționale cu hamsii. Patronul de la Taverna Racilor, pe numele său real Paul Nicolau, a decis să aducă un twist personal acestui desert de lux, prezentându-l într-un videoclip pe TikTok. În clip, el arată o ciocolată uriașă, pe care o rupe pentru a dezvălui peștișorii din interior, provocând amuzamentul internaților. Reacțiile au variat, de la aprecierea umorului său, până la confuzii legate de introducerea acestui desert neobișnuit în meniu. Pescobar a subliniat că totul face parte din stilul său de a aduce caterincă în viața cotidiană.