SOCIETATESOCIETATEAtenție la fructele de mare din Filipine, care pot conține toxine periculoase! Oamenii de știință au identificat două specii de alge marine microscopice care produc o neurotoxină numită acid domoic în mostre de moluște din apele tropicale ale arhipelagului Filipine. Această descoperire ridică semne de întrebare cu privire la siguranța alimentelor pentru comunitățile de coastă, care depind de industria fructelor de mare. Diatomeele, deși esențiale pentru ecosistemul marin, pot deveni extrem de periculoase pentru sănătatea umană, iar monitorizarea lor devine esențială pentru prevenirea intoxicațiilor.Publicat acuma 6 zile1
SOCIETATESOCIETATEAtenție la fructele de mare din Filipine, care pot conține toxine periculoase! Oamenii de știință au identificat două specii de alge marine microscopice care produc o neurotoxină numită acid domoic în mostre de moluște din apele tropicale ale arhipelagului Filipine. Această descoperire ridică semne de întrebare cu privire la siguranța alimentelor pentru comunitățile de coastă, care depind de industria fructelor de mare. Diatomeele, deși esențiale pentru ecosistemul marin, pot deveni extrem de periculoase pentru sănătatea umană, iar monitorizarea lor devine esențială pentru prevenirea intoxicațiilor.Publicat acuma 6 zile
