Postul Crăciunului a început pe 15 noiembrie, durând 40 de zile, iar românii care îl respectă trebuie să renunțe la alimentele de origine animală. Deși tradiția interzice consumul de vin și ulei în zilele de miercuri și vineri, mulți nu mai respectă această regulă. Înlocuirea cărnii cu produse vegetale, precum soia și mazăre, este esențială, dar Sorin Mierlea, președintele Infocons, atrage atenția asupra riscurilor chimicale din produsele vegetale procesate, care pot conține aditivi dăunători. De asemenea, medicul nutriționist Simona Carniciu subliniază că un consum excesiv de astfel de ingrediente poate duce la afecțiuni cronice, afectând microbiomul intestinal.