Bucureștiul atrage turiști străini, dar prețul cartofilor prăjiți în Centrul Vechi este șocant. O porție de 250 de grame costă 19 lei, mult peste prețurile din restaurantele din Viena sau Paris, unde cartofii sunt considerați o legumă ieftină. Această sumă este cu mult mai mare decât costul de 3,5 lei pentru un kilogram de cartofi proaspeți în magazine. Reprezentanții industriei HoReCa explică că prețurile reflectă nu doar costul materiei prime, ci și cheltuielile cu furnizorii, angajații și consumabilele. De asemenea, cartofii congelați sunt o alternativă mai rapidă și mai ieftină, dar nu oferă același gust ca cei proaspeți, care necesită un timp de prăjire mai lung.