Șprițul are o istorie fascinantă și controversată, având rădăcini în Antichitate. Conform mitologiei, grecii consumau vinul diluat cu apă, iar Herodot relata despre obiceiurile tracilor, care preferau vinul pur. Tradiția șprițului a fost revitalizată în perioada ocupației austriece în nordul Italiei, când vinul italian era considerat prea tare pentru consumul lor. De asemenea, se menționează că un podgorean maghiar și un inginer au contribuit la dezvoltarea acestei băuturi. Numele „șpriț” provine din limba germană, sugerând influența austriacă. Această băutură simbolizează socializarea și relaxarea, fiind un cadru pentru discuții și petreceri.