Conservele de ton din cinci țări europene sunt contaminate cu mercur, conform unui studiu recent. Alexandru Cîrîc, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, a declarat că, deși toate conservele analizate conțin mercur, în România nu s-au depășit limitele stabilite de Uniunea Europeană, care sunt de un miligram per kilogram pentru ton. Cîrîc a subliniat că intoxicația cu mercur este periculoasă, dar în conservele analizate nu au fost găsite cantități care să depășească limitele admise. El a explicat că limitele sunt stabilite ținând cont de disponibilitatea materiei prime și de consumul de ton în Europa, care nu este extrem de mare.