Nicolai Tand a câștigat Asia Express 2024, dar a avut parte de o experiență stresantă și plină de angoasă. La întoarcerea acasă, a avut dificultăți în a se adapta, iar soția sa, Monica, îl întreba zilnic dacă se simte bine. Chef Nicolai a explicat că competiția a fost mult mai grea decât a fost arătată la televizor, resimțind o tensiune pe care nu a mai trăit-o de ani de zile. De asemenea, a menționat că, deși a avut momente de tensiune cu colegul său, Sorin Brotnei, relația lor de prietenie a rămas intactă. După competiție, Nicolai s-a întors la afaceri și a organizat un eveniment pentru a lansa colecția sa de produse de gătit, inspirată din tradițiile Maramureșului.