Produsele de post din comerț pot conține grăsimi hidrogenate, nocive pentru sănătate. Aceste ingrediente, întâlnite frecvent în pateurile vegetale, parizerul și cașcavalul vegetal, sunt departe de a fi naturale și pot duce la creșterea colesterolului, reprezentând un risc major pentru sănătatea cardiovasculară. Nutriționiștii, precum dr. Lygia Alexandrescu, atrag atenția asupra etichetelor alimentare, care adesea încep cu apă sau pastă de soia în proporții mici, lăsând loc grăsimilor saturate și hidrogenate. Se recomandă revenirea la rețetele tradiționale de post, preparate acasă, cum ar fi pateul din ciuperci sau năut, pentru a evita aceste capcane alimentare.