Alcoolul afectează grav sănătatea, în special ficatul și creierul. Cantitatea recomandată săptămânal este de 120-130 grame pentru bărbați și 70 de grame pentru femei, echivalentul unei sticle de vin consumată pe parcursul săptămânii. Consumul excesiv de alcool duce la modificări ale globulelor roșii și la creșterea enzimelor hepatice, precum AST și GGT, semne ale afectării ficatului. De asemenea, alcoolul poate provoca cardiomiopatie, afectând capacitatea inimii de a se contracta, ceea ce duce la oboseală și retenție de apă. Persoanele cu hipertensiune arterială sunt sfătuite să evite complet alcoolul, deoarece acesta poate influența negativ controlul tensiunii arteriale, conform medicilor specialiști.