Salamul de biscuiți Dubai cu cremă de fistic este o rețetă ușor de realizat acasă. Aceasta a câștigat popularitate datorită trendului ciocolatei Dubai, un produs de lux cu un preț ridicat. Ingredientele pentru rețetă sunt accesibile: biscuiți petit beurre, lapte, ciocolată albă, unt, fistic și cremă de fistic. Jamila, un vlogger culinar, recomandă rumenirea fidelei pentru umplutură și modelarea atentă a salamul, care trebuie lăsat la frigider pentru a se întări. Această rețetă simplă promite un desert delicios, evocând amintiri din copilărie.
Cârnații de casă sunt un preparat esențial de Crăciun, iar rețeta propusă de Jamila este ideală pentru a evita carnea de porc. Ingrediente necesare includ 2.5 kg de ceafă de vită, 2.5 kg pulpă de berbec, 200 g usturoi, intestine de oaie, rozmarin, boia dulce, cimbru uscat, sare și piper. Carnea trebuie condimentată înainte de a fi tocată, iar usturoiul se va adăuga ulterior. Compoziția se lasă la frigider câteva ore, iar cârnații se umplu cu ajutorul unei mașini de tocat. După umplere, se lasă la scurs timp de o zi. Cârnații pot fi afumați, congelați sau gătiți pe grătar, oferind o masă festivă delicioasă.
