Colagenul este esențial pentru îmbunătățirea texturii pielii și pentru sănătatea articulațiilor! O rețetă simplă pentru a-l prepara acasă include: o linguriță de semințe de in, semințe de susan, semințe de dovleac, o lingură de gelatină de vită, patru linguri de stafide și 200 de grame de miere. Ingredientele se mărunțesc într-o râșniță, iar gelatina ajută la reducerea durerilor articulare. Stafidele contribuie la întărirea oaselor. De asemenea, supa de oase, obținută prin fierberea oaselor timp de 12-24 de ore, este o sursă excelentă de colagen. Studiile arată că aportul de colagen timp de 8 săptămâni poate diminua adâncimea ridurilor și poate îmbunătăți hidratarea pielii, conform medicului Oana Cuzino.
Fasolea este un aliment cheie pentru sănătatea celor peste 50 de ani; aceasta contribuie la producția de colagen și ajută la reglarea nivelului de colesterol. Studiile arată că o dietă echilibrată, care include fasole, poate îmbunătăți calitatea vieții și poate reduce riscurile de boli. Fasolea este bogată în proteine vegetale și fibre, esențiale pentru menținerea masei musculare și sănătatea digestivă. De asemenea, consumul regulat de fasole poate diminua colesterolul LDL, cunoscut ca „colesterol rău”, prin promovarea excreției acizilor biliari. Aceasta reduce riscul de afecțiuni cardiovasculare, fiind o alegere nutritivă excelentă pentru persoanele în vârstă.
