99,75% din populația globală de tauri Holstein derivă din doar doi masculi, conform unei cercetări realizate de FAO. Această descoperire subliniază o problemă majoră legată de pierderea diversității genetice în sectorul creșterii animalelor. Badi Besbes, șeful Grupului pentru Producția Animală Sustenabilă din cadrul FAO, a menționat că această situație este alarmantă, având în vedere că 136 de țări au raportat prezența Holstein. Cererea pentru produse de origine animală va crește semnificativ în Africa până în 2050, în contrast cu stagnarea din Europa și Oceania. Această uniformizare genetică, amplificată de încrucișările necontrolate, amenință biodiversitatea și sustenabilitatea sectorului zootehnic global.
Indicele FAO al prețurilor alimentelor a ajuns la 127,4 puncte în octombrie 2024, cel mai ridicat nivel din ultimele 18 luni, cu o creștere de 2% față de luna precedentă. Această valoare este cu 5,5% mai mare comparativ cu aceeași lună a anului trecut, dar rămâne cu 20,5% sub maximul atins în martie 2022. Creșterea prețurilor este influențată de reintroducerea unui plafon neoficial de preț în Rusia și de tensiunile din regiunea Mării Negre. Prețurile la cereale au crescut ușor, dar rămân sub nivelurile din 2023, în timp ce uleiurile vegetale au atins maxime istorice, în special din cauza cererii și a producției mai scăzute în Asia de Sud-Est. Prețurile la produse lactate și carne au crescut, de asemenea, pe fondul cererii interne ridicate și al stocurilor limitate.
Zahărul a înregistrat cea mai mare scumpire din ultimele 18 luni, conform studiilor realizate de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). În luna octombrie, prețul zahărului a crescut cu 10,4%, cu un avans de 2,6% față de luna precedentă, pe fondul îngrijorărilor legate de producția din Brazilia și condițiile meteorologice nefavorabile. Deși este un aliment consumat frecvent de români, nutriționiștii avertizează asupra riscurilor pentru sănătate, precum diabetul și hipertensiunea. În plus, prețurile altor produse alimentare, cum ar fi uleiurile vegetale și cerealele, au crescut, în timp ce carnea a suferit o mică scădere. Această tendință ar putea afecta semnificativ bugetele gospodăriilor românești.
Prețurile mondiale la alimente au atins cel mai ridicat nivel din ultimele 18 luni! Indicele global al prețurilor produselor alimentare a crescut în octombrie 2023, ajungând la o medie de 127,4 puncte, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Aceasta este o creștere de 5,5% comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, cu majorări semnificative la uleiurile vegetale, care au crescut cu peste 7%. De asemenea, prețurile la cereale au urcat cu 0,8%, în timp ce produsele lactate au crescut cu aproape 2%. FAO a revizuit în scădere estimările pentru producția mondială de cereale în 2024, anticipând o scădere de 0,4% față de 2023, dar menținându-se la un nivel record.
