Felul principal: Crespelle cu ricotta și ciuperci sunt un prim fel de mâncare elegant și cremos, perfect pentru cei care iubesc aromele învăluitoare și gătitul vegetarian fără a sacrifica deliciul. Crespelle se prepară cu un aluat neted din făină, ouă, lapte și unt, gătit într-o tigaie până când baza este subțire și moale. Umplutura combină delicatețea ricotta cu nota aromată a ciupercilor rumenite în vin alb, creând o umplutură catifelată care vă cucerește de la prima degustare. Odată închise în forma lor tradițională de batistă, crespelle sunt gratinate cu...

Continuarea pe: Petitchef