Acompaniamente: Există rețete care pot transforma câteva ingrediente într-un fel de mâncare de neuitat. Cartofii cremoși cacio e pepe copți în cuptor sunt una dintre acestea: o întâlnire perfectă între simplitatea tradiției de la țară și intensitatea aromelor bucătăriei romane. Imaginați-vă, cartofii devin aurii în cuptor, în timp ce brânza Pecorino Romano DOP cremoasă îi învăluie într-o îmbrățișare catifelată, creând o suprafață crocantă și un interior moale, topitor. Magia constă în cremozitate: o parte din sos se adaugă la jumătatea gătitului...

Continuarea pe: Petitchef