Pentru a evita arderea mâncării în cuptor, un truc eficient este să folosești sare. Pune un kilogram de sare într-o foaie de copt și așează-o în partea de jos a cuptorului. Aceasta va ajuta la distribuirea uniformă a căldurii, prevenind arderea preparatelor. Alternativ, poți utiliza nisip pentru același efect. De asemenea, amplasarea unei tăvi cu apă pe raftul interior al cuptorului va regla temperatura și umiditatea, asigurând o coacere uniformă. Este important să preîncălzești cuptorul și să eviți deschiderea frecventă a ușii în timpul coacerii pentru a menține temperatura optimă.
Cafeaua la ibric se fierbe timp de aproximativ 5 minute pentru a obține un gust intens și aromat. Este esențial să urmăriți spuma care se formează; când aceasta se ridică, ibricul trebuie îndepărtat de pe foc pentru a preveni overflow-ul. După ce a fost îndepărtată de pe aragaz, lăsați cafeaua să se așeze pentru a permite zațului să se depună pe fundul ibricului. Medicul nutriționist Mihaela Bilic subliniază că nu este nicio problemă să consumăm până la cinci cafele pe zi, având beneficii asupra sănătății, inclusiv protecție împotriva unor boli degenerative. De asemenea, adăugarea laptelui poate ajuta la menținerea senzației de sațietate, fiind utilă în diete.
