Cartofii prăjiți sunt o alegere populară în perioada postului, dar conțin calorii variabile; Dr. Mihaela Bilic subliniază că aceștia pot ajunge de la 70 de calorii pe 100 de grame, la 300-450 de calorii, în funcție de metoda de gătire. Cartoful este o legumă versatilă, care ajută la digestie, fiind un aliment consistent și prietenos. Deși conține amidon, acesta oferă glucoză cu absorbție lentă, esențială pentru energie. Cartofii congelați nu sunt dăunători, fiind o opțiune practică, iar prăjirea corectă poate reduce absorbția de grăsime. Este importantă depozitarea corespunzătoare a cartofilor pentru a le menține prospețimea.