Felul principal: Căutați o schimbare față de clasicele quesadillas? Această versiune gătită la cuptor este atât practică, cât și delicioasă! Tortillas sunt umplute cu o umplutură picantă de carne de vită (sos de soia, usturoi, gochujang...), apoi pliate în triunghiuri înainte de a fi gratinate cu brânză mozzarella. Când sunt gătite, brânza se topește, iar tortilla devine ușor crocantă pe margini și moale în interior. Combinația dulce-sărat-picant funcționează perfect și adaugă mult caracter fără a complica rețeta. Se servește fierbinte, cu câteva cepe...

Continuarea pe: Petitchef