Salatele din icre de știucă sau de crap și-au câștigat însă și recunoașterea europeană. Am mers și la pescarii din deltă, și la fabricile unde ajung peștii prinși de ei.

Continuarea pe: Gustă (EuroNews)

Articole corelate

Risotto cu șofran, afine și creveți – inspirație europeană
Moștenirea fabuloasă a evreilor în bucătăria românească. Trei rețete incredibile învățate de la așkenazi care te fac să te lingi pe degete
Un chef în devenire, premiat internațional, spune ce mâncăruri sunt la modă: „Bucătăria actuală mizează pe diversitate și creativitate”
Povestea brânzei halloumi, de la Bizanț și beduini la focarul de febră aftoasă. De ce este în pericol de dispariție
Mic-dejunurile fabuloase care te fac să începi ziua cu maxim de energie. Sunt absolut delicioase, sățioase și cu preparate care se găsesc și la noi în țară