Deși încă nu am ajuns în Grecia, tema de astăzi m-a dus “la mare…depărtare”, cel puțin culinar vorbind. M-am plimbat puțin prin rețetele elene, iar inspirându-mă dintr-un preparat clasic, am ales să gătesc calamar umplut cu ciuperci și sos romesco. Puțin grecesc, puțin spaniol, nu contează. Ideea e că a fost minunat. Ingrediente calamar umplut ...
Continuarea pe:
Adrian Hâdean
