Supă concentrată de oase (gelatinoasă) – rețeta video clasică de bază de mâncare (demi glace). Rețeta din Larousse Gastronomique de fond brun de vită (beef stock, bouillon concentrat). Rețete de supă scăzută din carne și oase de vită rumenite cu legume și zarzavaturi. Nu este pentru prima dată că fac această supă concentrată de oase […] The post Supă concentrată de oase (gelatinoasă) – rețeta video clasică de bază de mâncare (demi glace) appeared...

Continuarea pe: Savori Urbane

Articole corelate