Postul Crăciunului începe pe 14 noiembrie și durează 40 de zile; această perioadă este dedicată purificării spirituale și alimentației sănătoase. Credincioșii renunță la carne, ouă și lactate, fiind încurajați să consume legume, fructe, cereale și semințe. Nutriționiștii recomandă o dietă variată, cu surse de proteine vegetale, cum ar fi leguminoasele și cerealele integrale, pentru a evita carențele nutriționale. Este important să se evite produsele procesate care conțin aditivi nesănătoși și să se opteze pentru preparate gătite acasă. De asemenea, se sugerează utilizarea alternativelor vegetale la lactate și grăsimi, cum ar fi uleiul de măsline sau laptele de migdale, pentru a menține o alimentație echilibrată. În plus, se recomandă evitarea carbohidraților simpli și a margarinei, optând pentru ingrediente naturale și sănătoase. Paul Anghel de la ANPC subliniază importanța citirii etichetelor produselor alimentare pentru a asigura calitatea acestora în perioada postului.
