Rețeta ciorbă de potroace din 1841 a lui Mihail Kogălniceanu. Cum se făcea „zeama” de după beția de Revelion, în urmă cu două veacuri

Mai sunt doar câteva ore până la trecerea dintre ani, iar românii pregătesc intens masa de sărbătoarea. Pe lângă preparatele delicioase, la loc de cinste, stau și băuturile de tot felul. Petrecere se anunță una...