Voi începe azi un serial în care vă voi prezenta niște tehnici de gătit. În ce constă lecția de azi? Vă voi învăța cum să pregătiți șnițelul din cotlet de porc, în așa fel, încât să obțineți după prăjit o bucată de carne cât palma unui lucrător forestier (lumberjack). În primul rând înlăturăm pielița de...