La noi la unguri cam 90% dintre rețete încep cu: „Curăță o ceapă și pune-o la prăjit.”. Nici la paricaș nu e altfel. Atât că eu am prăjit puțin cârnații în untură întâi (poți folosi ulei, dar cu untură iasă mai gustos), apoi am pus ceapa ceapa (două de mărime medie). Peste ceapă am presărat...