Carnea este categoria din industria alimentară care aduce cel mai mare defi­cit comercial, iar efectele slabei pro­ducţii se ve­de dincolo de eti­che­tele din galantare: din primii zece importa­tori de carne din primul semestru, pa­tru sunt procesatori adică cei care dau valoare adăugată unui produs, arată o analiză ZF făcută pe baza datelor de la Institutul Naţional de Statistică (INS). Cel mai mare importator de carne este şi cel mai mare producător de mezeluri, adică Cris-Tim Family Holding.