Zațul de cafea este un ingredient valoros pentru grădinărit și compostare. Acesta ajută la echilibrarea pH-ului compostului și accelerează descompunerea resturilor alimentare, în timp ce absoarbe mirosurile neplăcute. În grădină, zațul de cafea servește ca îngrășământ natural, fiind o sursă importantă de azot care îmbunătățește retenția apei și aerisirea solului. Poate fi presărat direct pe pământ sau utilizat sub formă de soluție pentru a hrăni frunzele plantelor. De asemenea, amestecarea zațului cu semințele înainte de plantare stimulează creșterea acestora și protejează solul de dăunători, având și rol de insecticid natural împotriva țânțarilor, furnicilor și melcilor.