Babicul de Buzău a primit certificarea europeană IGP și intră oficial, în patrimoniul gastronomic protejat al Uniunii Europene / Ana Maria Mircea: ”Această certificare aparține întregii comunități care a păstrat vie tradiția Babicului de Buzău
Babicul de Buzău, unul dintre cele mai reprezentative produse tradiționale ale județului Buzău, a obținut oficial certificarea europeană de Indicație Geografică Protejată (IGP), după publicarea în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene a Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2026/1253 al Comisiei Europene. Prin acest act legislativ, Comisia Europeană a decis înscrierea denumirii „Babic de Buzău”...
Continuarea pe G4Food.ro