Crescătorii de bovine de rasa Angus au finalizat o specializare în clasificarea carcaselor! Evenimentul s-a desfășurat în abatoarele MARIA TRADING din Călărași și COCOR COM din Ialomița, sub îndrumarea Comisiei de Clasificare a Carcaselor. Scopul acestui program național este de a proteja și consolida carnea premium de vită Angus. Asociația îndeamnă participanții să aplice tehnici adecvate de selecție pentru a introduce pe piață doar carne de calitate superioară, promovând astfel dezvoltarea rasei.