În Banatul cunoscut pentru tihna și bogăția sa, porcul a fost dintotdeauna mai mult decât o simplă sursă de hrană. A reprezentat o rânduială a locului, un ritual și o sărbătoare transmisă din generație în generație. Printre preparatele aproape uitate astăzi se numără și șoriciul umplut, o mâncare ra