În perioada posturilor, multe gospodine caută preparate simple, sățioase și ușor de făcut. Una dintre rețetele care s-a păstrat în tradiția mănăstirilor este plăcinta cu cartofi, pregătită după obiceiul maicii Varvara de la Mănăstirea Dintr-un Lemn. Preparatul este modest în ingrediente, însă surpri