Piureul de cartofi este nelipsit din meniul multor români, însă rețeta clasică, cu mult unt, nu este singura variantă posibilă. Chef Cezar Munteanu propune o metodă diferită, care promite un rezultat la fel de cremos și gustos, dar fără a adăuga unt, mizând pe un ingredient surprinzător și pe o tehn