Lokma, cunoscute și ca gogoși turcești însiropate, sunt un desert simplu, dar extrem de gustos, apreciat pentru textura ușor crocantă la exterior și miezul pufos, bine îmbibat într-un sirop dulce-acrișor. Aceste gogoși sunt întâlnite frecvent în Turcia, unde se vând la tarabe stradale și sunt servit