Fructoza și inflamația periculoasă: cum a ajuns zahărul din fructe, consumat în exces, să fie noul inamic al sănătății modern - răspunsuri în cartea prof. Mencinicopschi

În efortul constant de a decripta mecanismele îmbătrânirii și de a prelungi speranța de viață activă, știința longevității a identificat o serie de inamici silențioși, ascunși adesea sub masca unor alegeri dietetice aparent benefice.